第15章 猪牛刀法
绕到野猪的身后，寻找合适的时机再次攻击。
经过一番激烈的搏斗，野猪渐渐体力不支。
它的动作变得迟缓，攻击也不再那么猛烈。
赵飞和李向东抓住这个机会，同时发动攻击。
赵飞用弓箭射中了野猪的眼睛，野猪发出一声惨叫，鲜血从它的眼睛里流了出来。
李向东的锄头也重重地砸在了野猪的头上，野猪摇晃了几下，最终倒在了地上。
野猪轰然倒地后，陈老抹了把额头的汗，刀尖轻轻挑起野猪下垂的眼皮。
赵飞和李向东大气不敢出——老人布满老茧的手正按在猪颈，锋刃从喉结切入，寒芒闪过时竟带出一线血线残影。
“看准血管走向。“
陈老声音平稳如常，猎刀沿着脖颈动脉划开半尺长的切口。
暗红血浆喷涌而出，却被他精准避开重要器官，将整张猪皮连同胸腔完整剥离，动作犹如剥开熟透的柿子般流畅。
李向东看得喉结滚动，他总以为杀猪就是乱砍，此刻却见陈老刀尖轻转，已剖开野猪的腹腔。老人将内脏分类摆放时，赵飞才注意到每处切割都避开肝脏主血管，肠衣甚至保持完整。
“这刀是祖传的牛角钢，沾点猪油更容易剔骨。“
陈老掰开猪后腿关节，刀刃卡进骨缝间一撬，整根胫骨竟如花瓣绽开般分离。他忽然把刀递给赵飞：“试试拆肩胛骨。“
李向东握刀的手微微发颤，他学着陈老的姿势切入，却险些削到皮肉。
陈老哼笑一声，抓起他发抖的手腕：“刀要含在掌心，腕子要活！“
金属摩擦声响起，泛着油光的肩胛骨被完整剜出，切口平滑如镜面。
李向东学着处理猪肚，却被陈老喝住：“小心胆囊！“
老人夺过刀，三下五除二翻转猪肚，浑圆的胆囊滚落在苔藓上，竟完好无损。他边示范边讲解：“肝脏分三刀，胆管要留半寸...”hＴＴΡＳ://wwω.壹壹1四tＸt.néτ/
“记住，任何东西只要掌握了诀窍，就没问题！”